DIX COCKTAILS GLACES
certains ne contiennent pas d'alcool
et peuvent être donc offert aux enfants et déguster sans
modération.
voir *alcool
Doses pour 1 verre normal (20cl)
1 AU MOKA
Passez au mixeur 2 boules de glace au chocolat, 1 boule de glace
au café, 10cl de lait et 1 cuil à soupe de crème.
2 A LA MENTHE
Passez au robot mixeur 2 boules de
glace à la menthe, 1 boule de glace vanille, 10cl de lait, 1
cuil à soupe de liqueur de
menthe, nappez de crème fouettée.
3 A LA VANILLE ET AU
KIRSCH
Passez au mixeur 2 boules de glace vanille, 1 boule de sorbet
cerise, 1 verre à liqueur
de kirsch et 10cl de lait, garnissez de
cerises confites.
4 A LA FRAISE
Passez au mixeur 1 boule de glace à la fraise, 1 boule de sorbet
framboise, 1 boule de glace vanille et 100g de fraises fraîches.
Parfumez de liqueur de
fraise des bois.
5 AU CURACAO BLEU
Passez au mixeur 2 boules de glace vanille, 1/2 banane en
rondelles, 10cl de lait, 1 cuil à soupe de curacao bleu et 1
jus de citron vert.
6 AU CAFE
Passez au mixeur 2 boules de glace au café, 10cl de café fort
bien sucré et refroidi, 2 cuil à soupe de whisky et 2 cuil
à soupe de crème fraîche, Poudrez de cacao.
7 TUTTI FRUTTI
Passez au mixeur 1 boule de sorbet poire, 10cl de nectar d'abricot,
le jus d' 1 orange, 1 trait de sirop de grenadine. Versez dans un
verre garni d' 1 boule de sorbet poire.
8 CHOCOLAT, FRAISE ET
MENTHE
Passez successivement au mixeur 1 boule de glace à la fraise
avec 1 cuil à café de liqueur
de fraise puis 1 boule de glace à la
menthe. Terminez par 2 boules de glace au chocolat. Versez au fur
et à mesure dans le verre pour faire un joli dégradé de
couleurs.
9 PINA COLADA
Passez au mixeur 2 boules de glace à la noix de coco avec 10 cl
de jus d'ananas, 2 cuil à soupe de rhum blanc et le jus d' 1 citron
vert. Parsemez de noix de coco râpée.
10 AU CITRON ET
PAMPLEMOUSSE
Passez au mixeur 2 boules de sorbet au citron vert avec le jus d'
1 pamplemousse additionnée d' 1 cuil à soupe de miel liquide.
